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EperSelect Steak Contre Filet de Boeuf Angus Frais Nourri au Grain à Cuire au Four 700g
Ces produits ont été sélectionnés par nos soins et vous garantissent une qualité supérieure.
EperSelect Steak Contre Filet de Boeuf Angus Frais Nourri au Grain à Cuire au Four 700g
Code produit : CZ01320032
Origine : Australie
Prix ​​/ Kg : ¥354.3/kg
Conditionnement : 700g
Réfrigéré  DLC 5 jour(s)
Point à Gagner : 248
¥248.00
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  • Fiche Produit

*Pour assurer la fraîcheur de nos produits, nos matières premières de boeuf frais (4 ° C) ne sont conservées qu'à 13h00. Si vous devez recevoir des produits de boeuf frais (4 ° C) le même jour, veuillez passer vos commandes avant 13h00, merci!

Description du produit

Nous avons choisi pour réaliser ce rôti de boeuf du Faux filet pour vous garantir un rôti tendre et savoureux. Le rôti de bœuf est ficelé pour permettre à la viande de conserver sa forme pendant la cuisson et, grâce à la barde qui va en partie fondre, de ne pas se dessécher.

Comment préparer

Tout d’abord, vous devez sortir votre Rôti de bœuf 1 heure avant de le faire cuire afin que celui-ci soit à température ambiante. La température du four doit être comprise entre 200 et 220°C (thermostat 7).

700g

Rôti de bœuf saignant – 20min

Rôti de bœuf à point – 30min

Rôti de bœuf bien cuit – 40min

Pour un rôti bardé, mieux vaut retirer la barde 10 minutes avant la fin de la cuisson pour que la viande puisse dorer. On ne sert jamais un rôti à la sortie du four. Il vaut mieux écourter de 5 minutes le temps de cuisson, puis envelopper la viande dans du papier aluminium et la laisser sur la porte du four ou sur le plan de travail de la cuisine pendant 15 minutes pour permettre aux sucs de bien se répartir. On peut aussi retourner le rôti pendant ce temps de repos pour encore mieux homogénéiser la répartition des sucs !

Comment conserver

Le rôti de bœuf peut se conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours dans son emballage d’origine.

Description de la marque

Premium Quality

Il y a excellent, et il y a exceptionnel. Voilà pourquoi certains de nos produits sont étiquetés «Premium Quality» : ce sont véritablement les meilleurs produits de la plus haute qualité.

Qu'est-ce qui les rend Premium ?

Notre équipe produit goute et teste des produits divers et variés chaque jour. De temps en temps durant les cessions de dégustations, nous rencontrons un produit exceptionnel, qui mérite vraiment une reconnaissance supplémentaire pour ses caractéristiques uniques telles qu’une saveur extraordinaire, une texture mémorable ou encore une couleur distinctive. Afin de mettre en évidence ces articles et vous aider à vous y retrouver parmi nos 7000 produits, nous les avons étiquetés comme «Premium Quality».

Epermarket n'est pas une Entreprise Halal

400 776 0776(08:00-20:00)