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EperSelect Gîte de Bœuf Supérieur 180g
EperSelect Gîte de Bœuf Supérieur 180g
Code produit : CZ01320078
Origine : Australie
Prix ​​/ Kg : ¥194/kg
Conditionnement : 180g
Réfrigéré  DLC 5 jour(s)
Point à Gagner : 36
¥36.00
Mes Produits Favoris
  • Fiche Produit

*Pour assurer la fraîcheur de nos produits, nos matières premières de boeuf frais (4 ° C) ne sont conservées qu'à 13h00. Si vous devez recevoir des produits de boeuf frais (4 ° C) le même jour, veuillez passer vos commandes avant 13h00, merci!

Description du produit

Le gîte de boeuf, autrefois réservé aux plats mijotés, convient parfaitement aux grillades et rôtis, et permet de préparer de délicieux tartares « coupés au couteau ».

Comment préparer

Poêlé ou rôti, pensez à ne pas le cuire directement à la sortie du réfrigérateur : laissez-la quelques temps se remettre à température ambiante pour éviter qu’un choc thermique se produise au moment de la cuisson, ce qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande. De même, un petit temps de repos sous une feuille de papier aluminium permettra à la viande de se détendre, à la chaleur de se répartir uniformément avec pour résultat une viande encore plus tendre

Comment conserver

3 à 5 jours au réfrigérateur dans la partie la plus froide.

Viande réfrigérée , congelée pendant le transport

Par la regulation Chinoise, viande achetée congelée lors de l'importation. Pour vous offrir un service supplémentaire, nous avons développé une gamme de produits réfrigérés à maintenir entre 0 et 4 degrés. La décongélation de nos produits a été réalisée par un professionnel en respectant la bonne température et le temps nécessaire à une décongélation saine. Chaque étape de la chaîne d'approvisionnement réalisée par rapport à la norme ISO 9001 contrôle international de qualité. Ne pas recongeler

Description de la marque

Premium Quality

Il y a excellent, et il y a exceptionnel. Voilà pourquoi certains de nos produits sont étiquetés «Premium Quality» : ce sont véritablement les meilleurs produits de la plus haute qualité.

Qu'est-ce qui les rend Premium ?

Notre équipe produit goute et teste des produits divers et variés chaque jour. De temps en temps durant les cessions de dégustations, nous rencontrons un produit exceptionnel, qui mérite vraiment une reconnaissance supplémentaire pour ses caractéristiques uniques telles qu’une saveur extraordinaire, une texture mémorable ou encore une couleur distinctive. Afin de mettre en évidence ces articles et vous aider à vous y retrouver parmi nos 7000 produits, nous les avons étiquetés comme «Premium Quality».

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