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Abendbrot est une boulangerie locale de Shanghai qui produisent leur pain en utilisant les méthodes traditionnelles les boulangers d'Allemagne. Abendbrot cuit votre pain le jour de votre livraison pour vous assurer une texture croustillante. Si n'a pas la texture souhaitée c'en raison du niveau élevé d'humidité à Shanghai, il faudra mettre le pain dans le four à 200 ° C pendant 1-2 minutes, et il sera à nouveau croustillant.