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Sélection Fraîcheur Entrecôte de Bœuf 280g
Sélection Fraîcheur Entrecôte de Bœuf 280g
Code produit : CZ21006621
Origine : Australie
Prix ​​/ Kg : ¥339/kg
Conditionnement : 280g
Réfrigéré  DLC 3 jour(s)
Point à Gagner : 95
¥95.00
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  • Fiche Produit

*Pour assurer la fraîcheur de nos produits, nos matières premières de boeuf frais (4 ° C) ne sont conservées qu'à 13h00. Si vous devez recevoir des produits de boeuf frais (4 ° C) le même jour, veuillez passer vos commandes avant 13h00, merci!

Description du produit

L’entrecôte est à conseiller aux amateurs de viandes saignantes et goûteuses. Comme son nom l’indique, découpée entre deux côtes : c’est une côte de bœuf désossée. Toutes deux sont parmi les meilleurs morceaux à griller du bœuf. Leur viande, persillée et à fibres courtes, est tendre et savoureuse.

Comment préparer

Pensez à ne pas la cuire directement votre entrecôte à la sortie du réfrigérateur : laissez-la quelques temps se remettre à température ambiante pour éviter qu’un choc thermique se produise au moment de la cuisson .L’entrecôte se fait griller ou poêler à sec, le gras qui l’entoure la nourrira en fondant. Comme la côte, il faut la colorer à feu vif et des deux côtés pour saisir sa surface et caraméliser ses sucs, et selon son épaisseur et le degré de cuisson souhaité, la cuire entre 1 et 4 minutes par face. En fin de cuisson, laissez reposer sous une feuille de papier aluminium permettra à la viande de se détendre, à la chaleur de se répartir uniformément avec pour résultat une viande encore plus tendre.

Comment conserver

3 à 5 jours au réfrigérateur dans la partie la plus froide.

Viande réfrigérée , congelée pendant le transport

Viande fraiche Australienne, jamais congelée.

Description de la marque

EperSelect

En parcourant notre site (en particulier les catégories viande fromage), vous avez peut-être déjà remarqué les articles étiquetés 'EperSelect'. C’est notre propre gamme de produits de première qualité.

Pourquoi sont-ils spéciaux ?

Nos produits EperSelect sont de qualité supérieure non seulement parce qu’ils ont été minutieusement sélectionnes par nos experts internationaux, mais aussi parce qu’ils sont rares ou difficiles à trouver en Chine. Chez Epermarket nous sommes nombreux à être expatriés, et nous savons combien il est réconfortant de retrouver ici des produits qui nous rappellent la maison.

Ne les confondez pas avec les produits génériques !

Il est très fréquent que les supermarchés proposent leurs propres marques de produits. Souvent ces produits font penser à des imitations de « marque national » mais bon marché. EperSelect se différencie des autres : c’est notre propre gamme de produits de haute qualité qui a gagné le droit de porter le nom de notre enseigne Epermarket.

Epermarket n'est pas une Entreprise Halal

400 776 0776(08:00-20:00)